La Table du Lancaster

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La Table du Lancaster

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La Table du Lancaster - Restaurant Gastronomique - Paris

La Table du Lancaster propose un nouveau voyage sensoriel à travers la cuisine de Julien Roucheteau, chef de cuisine.

Le chef et Aurélie Armand, responsable de salle, travaillent de concert afin d’élever toujours plus le niveau du restaurant étoilé de l’hôtel Lancaster. Table raffinée réputée pour la créativité de sa carte,l’élégance de son cadre et la qualité de son service.

Après quatre ans de collaboration, Michel Troisgros laissait à son chef exécutif une liberté totale dans la création des cartes de la Table du Lancaster. C’est donc dans la logique de cette continuité qu’en novembre 2012, Julien Roucheteau reprend avec talent les commandes de la table étoilée.

Grâce à une technicité gastronomique, le chef sublime les produits traditionnels et offre une ouverture sur le monde avec des plats traités de façon inattendue. Si l’assiette a le bon goût de rester appétissante, Julien n’hésite pas à explorer une palette gustative plus surprenante pour les accompagnements et condiments. Il offre ainsi une cuisine élégante, contemporaine et savoureuse.


2015: Finaliste des MOF 2015

Octobre 2013: Jeune Chef Talent 2013 - Prix Zepter

Juin 2013: Challenge culinaire du Président de la République


Événements

Jazz au Lancaster

Jazz au Lancaster
Du 12/10/2016 au 12/10/2016 de 19h00 à 22h00

Le Jazz au Lancaster c’est un mercredi sur deux de 19h à 22h. Une parenthèse jazzy au bar ou en terrasse. Plus d'informations

Horaires

Lundi - Vendredi

12h30 - 14h00 / 19h30 - 22h00

Samedi - Dimanche

Fermé

Adresse

Maps La Table du Lancaster

7, rue de Berri
75008 Paris